Mata kuliah ini mempelajari tentang perkembangan sapi potong di Indonesia, tatalaksana pemeliharaan sapi potong, serta segala aspek produksi dan analisis usaha penggemukan sapi potong.
Dosen Pengampu :
1. Tri Rumiyani, S. Pt., M. Si
2. Ir. Yadi Priabudiman, M. P
3. Dr. Ghoffar Husnu, S. Pt., MS
- Pengajar: Dr. Ghoffar Husnu, S. Pt, M.S
- Pengajar: Ir. Yadi Priabudiman, M.P.
- Pengajar: Tri Rumiyani, S.Pt., M.Sc