Mata Kuliah : Pengawasan Mutu Pangan
Kode Mata Kuliah : PTM 1418
SKS : 2 (1-1)
Semester : Genap
Capaian Pembelajaran :
Mahasiswa mampu melaksanakan uji atribut mutu makanan dari pengambilan sampel sampai dengan pelaporan hasil uji dengan menggunakan peralatan standar berdasarkan standar mutu yang diberikan sehingga menghasilkan hasil uji yang benar dan terpercaya.
Kode Mata Kuliah : PTM 1418
SKS : 2 (1-1)
Semester : Genap
Capaian Pembelajaran :
Mahasiswa mampu melaksanakan uji atribut mutu makanan dari pengambilan sampel sampai dengan pelaporan hasil uji dengan menggunakan peralatan standar berdasarkan standar mutu yang diberikan sehingga menghasilkan hasil uji yang benar dan terpercaya.
- Pengajar: Surfiana, S.P ., M.Si.
- Pengajar: Ir. Yatim Rahayu Widodo, M.Sc.