Mata kuliah ini membahas tentang konsep nilai waktu dari uang dan pemanfaatannya untuk mengevaluasi dan menganalisis atas alternatif di bidang rekayasa teknik dengan pertimbangan/kriteria ekonomi. Mata kuliah ini juga mengenalkan proses atau model pengambilan keputusan di bidang rekayasa. Pada mata kuliah ini dibahas tentang aliran kas; konsep nilai waktu dari uang; nilai ekivalensi sekarang; nilai tahunan; internal rate of return; payback period; indeks profitabilitas; net present value; analisis benefit cost ratio; analisis sensitivitas; depresiasi; inflasi dan deflasi; analisis pengganti; analisis pajak. Contoh-contoh dalam Mata kuliah Ekonomi Teknik ini adalah dalam bidang Teknologi Pangan baik pada skala kecil maupun skala besar.
- Pengajar: Zukryandry , S.T., M.Si.
- Pengajar: Dr. Ir. Beni Hidayat, M.Si.
- Pengajar: Tiara Kurnia Khoerunnisa, S.T., M.TP