Mata kuliah ini berisi tentang berbagai pengolahan tanaman pangan, sehingga mahasiswa diharapkan mampu melakukan proses pengolahan hasil tanaman pangan dan pengembangan produk hasil tanaman pangan untuk meningkatkan nilai guna dan nilai tambah.
- Teacher: Ir. Zulfahmi , M.T.A.
- Teacher: Zukryandry , S.T., M.Si.