Hasil pencarian: 465
Mahasiswa mampu memahami seluruh aspek yang terkait pada fermentasi pangan termasuk jenis fermentasi dan mikroorganisme yang terlibat didalamnya, memahami jenis-jenis produk fermentasi berdasarkan komoditasnya, serta mendeskripsikan fermentor secara lengkap
- Pengajar: Ir. Yatim Rahayu Widodo, M.Sc.
- Pengajar: Dr. Chandra Utami Wirawati, S.T.P. MSi
Mata kuliah ini akan membekali mahasiswa dalam kemampuan memahami dan mengimplementasikan teknologi informasi dan komunikasi yang sesuai dengan perkembangan industri kepariwisataan
- Pengajar: Agus Ambarwari, S.Pd., M.Kom.
- Pengajar: Enggar Dwi Cahyo, S. Par., M. Arch.
Mata kuliah ini akan membekali mahasiswa dalam kemampuan memahami dan mengimplementasikan teknologi informasi dan komunikasi yang sesuai dengan perkembangan industri kepariwisataan
- Pengajar: Oki Arifin, S.Kom., M.Cs.
- Pengajar: Enggar Dwi Cahyo, S. Par., M. Arch.
- Pengajar: Gusma Gama Maradon, S.Pt, M.Si
- Pengajar: Riko Noviadi, S.Pt., M.P
Mata kuliah ini berisi tentang berbagai pengolahan tanaman pangan, sehingga mahasiswa diharapkan mampu melakukan proses pengolahan hasil tanaman pangan dan pengembangan produk hasil tanaman pangan untuk meningkatkan nilai guna dan nilai tambah.
- Pengajar: Ir. Zulfahmi , M.T.A.
- Pengajar: Dr. Zukryandry , S.T., M.Si.